山形县高木酒造生产的十四代被誉为日本第一清酒，有“幻之酒”的称号。十四代在清酒界的地位，就像葡萄酒的拉菲，手袋的爱马仕，汽车中的劳斯莱斯。食评家蔡澜先生在他的博文中说过：“日本酒的名字多不胜数，看得眼花缭乱，不知道哪种最好，但是如果问到我，我个人最喜欢的，肯定就是山形产的十四代了。”除了强调采用山田锦、爱山等优质酿酒米以外，十四代也善用不同的酿酒技术，像七垂二十贯、秘传玉返等，都使得其风格更为突出。十四代通常三四千元一瓶都很抢手，是唯一全线产品被炒高的清酒品牌。“龙泉”是十四代中的极品，入口带果香味，回甘味浓，酒味持久，产量稀少，一年只得一造，每年只出产200支，零售价2.4万元，而且是有价无市的存在。另一方面十四代不时推出限量版，跟球星中田英寿合作推出过一款名为“N”的清酒，全球限量八百支。十四代还有相对“亲民”的款式——“十四代·本丸”，售价大约在2800元。如果要挑选一款最能代表日本的清酒，恐怕非十四代莫属了。
十四代清酒的主要酒款有：十四代本丸 本酿造酒、播州山田锦、龙之落子、酒未来、双虹、太极上诸白 龙泉、中取り無濾過生詰、吟撰生詰吟釀酒、嚴選中取り純米吟醸無濾過、龙月、超极、秘藏、极上诸白、雄町上诸白、荒走上诸白、龙落上诸白、龙落大吟酿、播州大极上生等酒款
十四代本丸清酒是日本山形县高木酒造的经典之作，被誉为清酒界的顶级佳酿。作为十四代系列的入门款，它采用独特的“秘传玉返”工艺，即在酿造过程中仅添加自家蒸馏的粕取烧酎，使本酿造酒也能呈现吟酿级别的优雅风味。精选酒米“五百万石”，精米步合55%，属于特别本酿造级别，酒体纯净而富有层次。
这款清酒以清新甜美的果香著称，入口带有蜜瓜、梨子和香蕉的馥郁香气，中段口感圆润饱满，尾调微辛，平衡感极佳。作为“生詰酒”，它仅经过一次加热杀菌，保留了新鲜活泼的口感，需冷藏保存以维持最佳状态。建议冷藏至10-16°C饮用，搭配刺身、白身鱼或生蚝等海鲜，更能凸显其清雅风味。
高木酒造创立于1615年，十四代品牌凭借精湛工艺和稀有性成为清酒界的传奇，本丸虽为入门款，但产量有限，市场流通较少，价格约2000-4000元/1.8L。无论是品鉴还是收藏，这款酒都展现了十四代对传统与创新的完美融合。
