罗兰百悦天然型香槟ULTRA BRUT是品牌突破传统的创新力作,专为追求极致纯净风味的鉴赏家打造。作为市场上罕见的极干型香槟,这款酒采用霞多丽与黑皮诺的完美混酿,完全不加糖分补液(Dosage),酒精度控制在12%以内,展现出香槟最本真的风土特质。淡金色的酒液闪烁着青绿色光泽,细腻的气泡如珠链般优雅上升。香气清新凛冽,青苹果、柠檬皮和白桃的果香与燧石、海盐的矿物气息交织,伴随微妙的白色花香。入口清爽锐利,明亮的酸度与精致的酒体完美平衡,余味纯净悠长,带有令人振奋的柑橘类回味,完美诠释了罗兰百悦"少即是多"的酿造哲学。这款香槟特别适合搭配生蚝、刺身等清淡海鲜,或作为开胃酒单独品鉴,为味蕾带来前所未有的清新体验。
罗兰百悦ULTRA BRUT的诞生体现了酒庄对香槟酿造边界的不断探索。酿酒师精选特级园中酸度出众的葡萄,通过精准控制发酵温度保留葡萄的天然清新感,并在酒泥中陈酿至少4年以发展复杂度。其独特的"零补糖"工艺不仅考验酿酒技术,更要求葡萄必须达到完美的成熟平衡。这款香槟颠覆了传统甜型香槟的认知,以纯粹的风土表达和出色的结构感赢得全球香槟爱好者的青睐。酒庄更采用环保轻质瓶身设计,彰显对可持续发展的承诺。无论是作为餐前开胃酒,还是搭配清淡料理,ULTRA BRUT都能带来令人耳目一新的品饮体验,堪称现代香槟酿造技艺的典范之作,完美呈现了罗兰百悦对纯净风味的极致追求。